Páginas

▼

miércoles

LA COCINA DE ROSA CINTAS "POTAJE DE HABICHUELAS (ALUBIAS) CON PENCAS DE ACELGAS"

La Web Jabalquinto.biz abrió hace varias semana una nueva sección de cocina donde conoceremos la cocina de unas de nuestras amigas y colaboradoras en la Web, todas las semanas publicaremos una receta, iremos conociendo la cocina de Rosa Cintas, esta semana "POTAJE DE HABICHUELAS (ALUBIAS) CON PENCAS DE ACELGAS".

Las alubias la dejaremos 12 horas en remojo el día de antes


INGREDIENTES
80 gr. de alubias por persona
un chorizo , por persona
patatas
las pencas de las acelgas
1/2 cebolla., 2 ajos, 1/2 pimento verde,
4 cucharadas de tomate triturado, una hoja de laurel,
aceite, pimienta, pimenton, colorante y sal.

PREPARACIÓN
Ponemos en la olla esprex un chorreon de aceite , y en la misma olla hacemos un sofrito,en el que ponemos,por este orden, la cebolla muy picada, el pimiento, los ajos pelados, el chorizo, laurel y el tomate cuando este hecho el sofrito,agregamos los condimentos pimenta ,pimentón colorante y sal .
Añadimos agua y las habichuelas, incorporamos unas patatas peladas y cortadas un trozos, tambien laspencas lavadas y cortadas,tapamos y a partir de gire la valvula coceremos durante 45 minutos y listo.
en

No hay comentarios:

Publicar un comentario

NORMAS COMENTARIOS


Los comentarios de Jabalquinto.biz están sujetos a moderación con el fin de garantizar un intercambio de opiniones respetuoso e interesante. Los comentarios serán moderados según las normas siguientes:
* No se aceptan los comentarios con contenidos, enlaces o nombres de usuarios que se consideren insultantes, difamatorios o contrarios a las leyes españolas.
* No se aceptan los comentarios que contengan apología del terrorismo o de la violencia, o que apoyen violaciones de los derechos humanos.
* No se admiten comentarios de contenido racista, sexista, homófobo o discriminatorio por razón de nacionalidad, sexo, religión, edad o cualquier tipo de discapacidad.
* No ser admitirán los ataques ni insultos a los otros participantes en el sistema de comentarios.
* No se admiten comentarios con contenidos o enlaces que se consideren publicidad, spam, pornografía o material protegido por derechos de autor.
* Los comentarios sin sentido o repetidos serán eliminados.


Jabalquinto.biz se reserva el derecho a eliminar los comentarios que no se ajusten a estas normas. Los comentarios no reflejan la opinión de Jabalquinto.biz, sino la de los visitantes que son los únicos responsables de las opiniones publicadas.