INGREDIENTES:
Atún
Ajos
Cebolla
Laurel
Pimienta
1/2 vaso de vinagre
caldo de pescado
zanahorias
PREPARACIÓN:
Cortamos el atún en trozos , en una sarten ponemos un poco de aceite , lo doramos y sacamos.
Pelamos unas zanahorias ,la cortamos en rodajas las hervimos un poco y las reservamos.
Preparamos un sofrito con la cebolla cortada en juliana,los ajos ,el laurel y la pimienta,despues le incorporamos el vinagre y un poco de caldo dejamos que hierva un poco y le ponemos el atún y las zanahorias.
Buen provecho.
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