La Web Jabalquinto.biz abrió hace vario meses una nueva sección de cocina donde conoceremos la cocina de unas de nuestras amigas y colaboradoras en la Web, todas las semanas publicaremos una receta, iremos conociendo la cocina de Rosa Cintas, esta semana "MERENGUE".
INGREDIENTES:
4 claras de huevo
100 gramos de azúcar
Vinagre
ELABORACIÓN:
Echamos en un bol las cuatro claras de huevo, empezamos a montar con la batidora ,añadimos los 100 gramos de azúcar, batimos y seguidamente incorporamos unas gotas de vinagre para que la masa coja más consistencia.
Rellenamos una manga pastelera con el merengue y hacemos unas montañitas en una bandeja con papel de horno.
Hornearemos una hora a 110. Cuando esten listos los presentamos en los moldes de papel rizado.
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