LA COCINA DE ROSA CINTA ESTA SEMANA,BATATAS CON CANELA

La Web Jabalquinto.biz abrió hace vario meses una nueva sección de cocina donde conoceremos la cocina de unas de nuestras amigas y colaboradoras en la Web, todas las semanas publicaremos una receta, iremos conociendo la cocina de Rosa Cintas, esta semana "BATATAS CON CANELA".

INGREDIENTES:

2 Batatas

Azucar

Canela en rama

Canela molida.

PREPARACIÓN:

Ponemos a cocer las batatas, con agua suficiente para cubrirlas, bastante azucar y una rama de canela , para ver si estan cocidas pinchamos en el centro con un cuchillo y cuando entre facilmente apartamos y dejamos enfriar.

Dejamos el agua de la cocción , hasta que reduzca y quede un almibar.
Cortamos las batatas en rodajas y regamos con el almibar o espolvoreamos con azucar y canela.Listo para comer