LA COCINA DE ROSA CINTAS"COSTILLAS EN SALSA"

La Web Jabalquinto.biz abrió hace varias semana una nueva sección de cocina donde conoceremos la cocina de unas de nuestras amigas y colaboradoras en la We, todas las semanas publicaremos una receta, iremos conociendo la cocina de Rosa Cintas, esta semana "COSTILLAS EN SALSA".

INGREDIENTES:

Costillas de cerdo

Cebolla

Tomate

Vino

Sal

Pimienta

Avecrem

Colorante (carterica)

2 vaso de agua

PREPARACIÓN:

Salpimentamos las costillas y las rehogamos, pelamos y cortamos muy picadito la cebolla y el tomate, añadimos la cebolla a la carne y la pochamos ,cuando este lista le ponemos el tomate y sofreimos otro poquito despues añadimos un poco de colorante, el avecrem y el vino dejamos rehogamos un poco cuando haya perdido un poco de alcohol le ponemos el agua, dejamos hervir hasta que reduzca la salsa listo.