INGREDIENTES:
Asadura negra de cerdo
1 guindilla pequeña ( cayena )
1 vasito de vino blanco
1 cucharadita de pan rallado
pimienta , sal y colorante
PREPARACIÓN:
Troceamos la asadura , lavamos bien ,salpimentamos y la freimos junto con una guindilla.Cuando este frita le ponemos un poco de colorante , le añadimos el pan rallado movemos un poco y le añadimos el vino.
Dejamos reducir la salsa y lista.
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