LA COCINA DE ROSA CINTA, ESTA SEMANA,BIZCOCHO DE PLATANO MADURO

La Web Jabalquinto.biz abrió hace vario meses una nueva sección de cocina donde conoceremos la cocina de unas de nuestras amigas y colaboradoras en la Web, todas las semanas publicaremos una receta, iremos conociendo la cocina de Rosa Cintas, esta semana "BIZCOCHO DE PLATANO MADURO".

INGREDIENTES

125g. de mantequilla

1 medida de yogur de azúcar

2 huevos

1 yogur natural

3 plátanos

4 medidas de harina

1 sobre de levadura

1 cucharadita de canela.

PREPARACIÓN

Damos un poco de calor a la mantequilla, mezclamos con el azúcar con ayuda de las varillas,añadimos después los huevos uno a uno y seguimos batiendo e incorporamos el yogur .
Ahora pelamos y troceamos los plátanos los incorporamos y con ayuda de la turmi batimos.
Mezclamos la harina con la levadura y la canela, y se la vamos echando poco a poco si dejar de batir .
Cunado tengamos una masa homogénea, la vaciamos en un molde ,al que habremos untando con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se nos pegue.
Metemos al horno previamente calentado a 180º y lo dejaremos unos 50 minutos ,antes de sacar comprobaremos que esta horneado pinchándolo con un cuchillo ,y debe de salir seco.

Espero que os guste.